AYUR NATUR FORMATIONS
Conseiller en Nutrition selon l'Ayurvéda - PROMO 5 - Septembre 2024
Description
La formation professionnelle "Nutrition et Cuisine en Naturopathie Ayurvédique" reprend toutes les bases de l'ayurvéda pour ensuite s'approfondir dans la nutrition humaine.
La formation est basée dans les textes ayurvédiques et adaptée au contexte de modernité et à la culture occidentale.
Des échanges en directe sont prévues avec la formatrice afin de répondre à toutes les questions des stagiaires, ainsi qu'approfondir un thématique en particulier si besoin.
En plus les élèves seront encadrés dans des groupes de 5 (en plus du groupe de la promo) afin de créer des liens et développer plus profondément les travaux à suivre pendant la formation.
Des études de cas sont prévus en fin de formation afin de mettre en pratique les connaissances acquises et faciliter la pratique professionnelle par la suite.
Durée de la formation:
300 heures
· 58 h de cours pré-enregistrés (Samedis 9h)
· 14 h de cours en live (Jeudis 13h – replay disponible ensuite)
· 18 h de quiz d’évaluation (fin de chaque module)
· 30h de présentation orale des études de cas (du 05 au 10 Fev 2024)
· 30h de cours en vidéo de l'information transmise par les textes ayurvédiques
150h de travail personnel (tout au long de la formation)
Modalités et délais d’accès à la formation:
· Entretien du stagiaire avec la formatrice préalable à l’inscription pour définir l’adéquation de la formation au projet du stagiaire
· Dès l’inscription à la formation le stagiaire recevra par mail les codes d’accès à la plateforme de diffusion de la formation
Les 2 premières leçon seront disponibles dès l’inscription.
Modalités de suivi et d’évaluation:
Le contrôle permettant de vérifier le niveau de connaissances acquises par les stagiaires est effectué par :
Evaluation QCM en fin de chaque module
Etude de cas à présenter en fin de formation.
Accessibilité aux personnes en situation d’handicap:
Les personnes en situation d’handicap peuvent suivre la formation médiant un entretien préalable de validation avec la formatrice.
· Les personnes en situation d’handicap sont invités à s’identifier lors du premier RDV téléphonique préalable à l’inscription à la formation
· AYUR NATUR FORMATIONS dispose d’une Référente Handicap qui l’accompagne tout au long de la formation et permet la mise place des aménagements nécessaires
au bon déroulement de la formation pour la personne en situation d’handicap.
· AYUR NATUR FORMATIONS se donne ainsi pour mission de déployer les moyens humains, matériels et techniques dont il dispose pour favoriser l’accueil, l’accompagnement et l’insertion professionnelle des apprenants en situation de handicap.
La personne en situation d’handicap reçoit dès son inscription à la formation un livret d’accueil qui contient les informations essentielles concernant l’accessibilité de nos formations, le dispositif d’accompagnement déployé pour les apprenants en situation de handicap, ainsi que les aménagements mis en place.
Objectifs de la formation
Développer une méthodologie et réflexion sur les études de cas qui permet une personnalisation des conseils en nutrition et gestion du mental par la naturopathie ayurvédique
Faire un examen Ayurvédique complet en définissant la constitution personnelle (prakrti) et ses déséquilibres (vikrti) et donner des conseils personnalisés en fonction des conclusions
Donner des conseils pour les problèmes physiques (corps) et psychiques (mental) par la naturopathie ayurvédique
Etablir un bilan en nutrition ayurvédique
Savoir créer des menus et conseiller des régimes alimentaires adaptés à chaque personne selon ses besoins
Accompagner ses clients(es) dans la gestion du mental et du stress à travers la naturopathie ayurvédique
Savoir mener une consultation en naturopathie ayurvédique du début à la fin avec des outils concrets
Maîtriser Les aspects juridiques en lien avec l’installation professionnelle en tant que naturopathe ayurvédique
Savoir communiquer sur son activité professionnelle
Objectifs de la formation
à l’issue de cette formation, le stagiaire sera capable de :
Comprendre les bases de l’ayurvéda et de la nutrition ayurvédique
Comprendre les mécanismes digestifs de chaque personne et conseiller ses clients en fonction (agni et ama)
Maitriser l’impact des groupes alimentaires et de chaque aliment individuellement au niveau du corps physique et du mental
Comprendre les mécanismes de détoxification du corps et les techniques langhana comme le jeûne et la monodiète
Savoir créer des menus et des churnas adaptés à chaque personne selon ses besoins
Savoir conseiller des régimes alimentaires adaptés à chaque individu en fonction de ses doshas, de la saison, des climats et des moments de la journée
Public cible
Professionnel dans le domaine de la nutrition, de la santé, du sport ou du bienêtre
Personne qui se lance à son compte dans la santé non conventionnée
Prérequis
Savoir lire et écrire, entendre, parler et comprendre le français.
Savoir utiliser internet et des outils informatiques.
1.Maîtriser la façon d’apprendre en ligne
1. Connaître le programme de formation 2.Systématiser la façon de se former en ligne 3. Organiser les groupes de travail
2. Comprendre l’ayurvéda et ses principes de base
1. Définir l’ayurvéda 2. Identifier les principes de base en ayurvéda 3. Evaluation Module 1 4. Live 1
1. Maîtriser l’anatomie et physiologie Ayurvédiques (Sthula Sharira)
1. Définir les cinq éléments qui constituent le corps humain 2. Identifier et comprendre les fonctions des 3 doshas, les trois principes physiologiques du corps humain (vata, pitta et kapha) 3. Définir les 7 dhatus, les sept éléments tissulaires du corps humain, leurs rôles dans l’organism e et les aliments 4. Analyser les 3 malas, les trois déchets principaux du corps humain 5. Analyser et comprendre agni et ama, le fonctionnement de la digestion et l’accumulation de toxines 6. Evaluation Module 2 7. Live 2
4. Relier les trois doshas aux différents contextes de santé
1. Connaître les cycles des doshas et leur action sur les saisons, les journées, les climats, les âges de la vie et la digestion 2. Analyser et identifier la prakrti d’une personne (sa constitution de base) 3. Live 3 4. Analyser et identifier la vikrti d’une personne (ses déséquilibres) 5. Comprendre la psyché et identifier les 3 maha gunas (sattva, rajas et tamas) et leurs états d’équilibre et de déséquilibre 6. Evaluation Module 3 7. Live 4
5. Décomposer la nutrition ayurvédique
1. Identifier et maîtriser les règles générales d’une alimentation ayurvédique 2. Classer les aliments par leur saveur, leur potence (effet métabolique) et leur effet post digestif (rasa, virya et vipaka) 3. Live 5 4. Conseiller l’alimentation de façon individualisée (pour dosha et en fonction des catégories alimentaires) 5. Relier l’alimentation aux processus psychiques (aux 3 maha gunas) 6. Compiler les connaissances pour composer des menus adaptés à chaque personne 7. Evaluation Module 4 8. Live 6 9. Consignes pour l'étude de cas
6. Exercer le métier de conseiller en nutrition ayurvédique – Mise en situation professionnelle
1. Animer une séance de conseil étape par étape 2. Calculer la durée d’un changement alimentaire pour chaque personne 3. Analyser et résoudre des études de cas pratiques 4. Considérations finales 5. Evaluation module 5 6. Live 7 7. Etudes de cas
Contenu proposé par
Rita
Après la création du cabinet de naturopathie et ayurvéda du 8éme arrondissement de Marseille Rita Oosterbeek a créé également l’univers AYUR NATUR afin de partager ses connaissances au plus grand nombre de personnes de façon libre et gratuite à travers sa chaîne youtube, sa page facebook et son compte Instagram. Quelques années plus tard, et pour s’aligner d’avantage avec son intuition et son chemin de vie, elle créé AYUR NATUR FORMATIONS, une école de formation professionnelle de naturopathie ayurvédique.